Дали все още функционира?

Разположен в испанската столица Мадрид, ресторантът е запечатан от известния си патрон Ърнест Хемингуей в книгата му „Слънце изгрява“.

Също младият Франсиско Гоя работи там като келнер, докато чака да получи място в Кралската Академия.

Отивайки в Мадрид, непременно посетете ресторанта и задължително хапнете специалитета печено прасенце „cochinillo”. За приготвянето му се използват билки и чесън, като прасенцето се пече до златист цвят в старото огнище на ресторанта.

Ресторантът Sobrino de Botin е най - страрият ресторант в света от 1725 год. със сертификат от рекордите на Гинес.

Не е за изпускане – вкусна храна, приятна компания, безупречно обслужване!